牛博士唐代就有七天假期，古人怎么过寒食和清明？

前言：4月3日是寒食节牛博士，4月4日是清明。两个节日挨的很近，都与追祭祖先、亲人有关。不过，如今的清明节是法定节假日，而曾被称为“中国民间第一大祭日”的寒食节则渐渐融入了清明习俗中。古人们如何过寒食及清明？与今人的过节有何不同？有哪些别样的情趣与况味？在马鸣谦的《唐诗洛阳记：千年古都的风物之美》一书中可以窥见一二。

这本书是《唐诗洛阳记：千年古都的文学史话》的姐妹篇，从唐诗中的生活风物这一侧面，努力呈现古都洛阳的细节面貌。除了文化遗址、历史记载与传说，更引入岁时节气、造园、丽人与花卉等主题，流动着洛阳唐人丰富多彩的生活光影。

经出版社授权，第一财经节选部分篇章以飨读者，略有删节，标题为编者所加。

《唐诗洛阳记：千年古都的风物之美》

马鸣谦著

浙江人民出版社 2022年4月版

寒食节起源于春秋时期。晋文公（即晋公子重耳）想让介之推出来任官。介之推拒绝，携母避入绵山。晋文公烧山相逼。介之推遂抱树而死。为悼念介之推，晋文公就在介之推忌日禁止百姓举火炊煮，只许吃冷食。此风俗起初只在太原一带，后来因为“神灵不乐举火”的传言，官民上下禁火吃冷食一个月，以致“老小不堪，岁多死者”。东汉时，周举出任并州刺史时改易风俗，将冷食时长缩短为两三天，并于清明日举火热食。过后，寒食这一风俗就在全国流传了。

因为只能吃冷食，寒食节又称“冷节”，又因禁火，亦称“禁烟节”。禁火习俗到唐代愈加盛行，且有官方发布的敕令。玄宗天宝十载（751）三月有诏，严申寒食禁火。各地官府严格执行禁火令，据说每到寒食节，村社中的里正会用鸡毛翎到各家灶灰中扫掠，如果毛翎变焦，该户人家就要依法治罪。

古人扫墓的风俗起源也很早，不过，在寒食、清明节扫墓则始于唐代。

官方对扫墓应遵循的礼仪也立了规范，为防止假借扫墓之由肆行游乐，唐高宗龙朔二年（662）四月十五日曾下诏：“寒食上墓，复为欢乐，坐对松槚，曾无戚容，既玷风猷，并宜禁断。”

开元二十年（732）四月二十四日，唐玄宗又颁下《许士庶寒食上墓诏》，将寒食扫墓正式列入五礼中：

寒食上墓，礼经无文，近代相传，浸以成俗。士庶有不合庙享，何以用展孝思？宜许上墓拜扫，申礼于茔，南门外奠祭，撤馔讫泣辞。食馔任于他处，不得作乐。仍编入《五礼》，永为常式。

“不得作乐”这条看来要三令五申，开元二十九年（741）正月十五日又下敕令：

凡庶之中，情礼多阙。寒食上墓便为燕乐者，见任官与不考前资，殿三年。白身人决一顿。

这条敕令追加了惩罚措施，不得违背礼制，借上墓之机游乐。如果违背，已通过选拔考试、即将要任官的士子，延后三年录用；“白身人”即平民，还要被杖责，也就是要挨一顿揍。

另外官方还规定了寒食、清明的假期，据《唐会要》载，开元二十四年（736）二月二十一日敕：“寒食、清明四日为假。”到了大历十二年（777）又有新诏令：“自今以后，寒食通清明，休假五日。”到贞元六年（790），假期增加到了7天。

远在异乡的外任官，遇寒食之节都希望回乡扫墓。刘禹锡被贬永州司马后，因为无法回家扫墓，曾在《寄许京兆孟容书》中感叹：

近世礼重拜扫，今阙者四年矣。每遇寒食，则北向长号，以首顿地。想田野道路，士女遍满，皂隶庸丐，皆得上父母丘墓；马医、夏畦之鬼，无不受子孙追养者。然此已息望，又何以云哉？

不过中唐之后，朝廷也有主动为外任官员寒食上墓提供方便的。如长庆三年（823）即规定：“文武百官有墓茔在城外并京畿内者，任往拜扫。”在外州者，“任准令贰年限请假”牛博士，并可“衔恩乘驿”，前往祭扫。也就是说准予扫墓假期，并且还可以使用官驿设施。这是很合情理的变通办法。

初唐宋之问有《寒食还陆浑别业》一诗，主要状写山野春日风物，没有什么感伤情绪，反而很悠然愉悦：

洛阳城里花如雪，陆浑山中今始发。

旦别河桥杨柳风，夕卧伊川桃李月。

伊川桃李正芳新，寒食山中酒复春。

野老不知尧舜力，酣歌一曲太平人。

宋之问的家乡在虢州弘农，无法回乡祭拜，因此就把寒食当作了假日。这首诗应该作于他尚未遭贬、正风光得意的那几年。

白居易的《寒食野望吟》也写到了寒食上墓情形：

乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。

风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。

棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。

冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。

从这首诗来看，唐人扫墓时寒食已与清明连接。另外，这时的纸钱似乎并不烧却。

白居易祖茔在渭南下邽，他晚年定居洛阳，不必远赴祭扫，因此寒食节对他来说差不多就是一个安逸的仲春节日。他在寒食节所作诗文大抵如此情调，如《洛桥寒食日作十韵》即此类。再比如大和六年（832）任河南尹期间写下的这首《六年寒食洛下宴游，赠冯、李二少尹》：

丰年寒食节，美景洛阳城。

三尹皆强健，七日尽晴明。

东郊蹋青草，南园攀紫荆。

风拆海榴艳，露坠木兰英。

假开春未老，宴合日屡倾。

珠翠混花影牛博士，管弦藏水声。

佳会不易得，良辰亦难并。

听吟歌暂辍，看舞杯徐行。

米价贱如土，酒味浓于饧。

此时不尽醉，但恐负平生。

殷勤二曹长，各捧一银觥。

少尹是河南府的行政副官，是河南尹的下级。河南府的三位行政首长带头参加了寒食节的宴游，其间还有歌乐管弦，简直就是一次大型游乐会。于此也可探知，唐高宗和唐玄宗时颁布的“不得行乐”的敕令，到中晚唐时已很宽松。

王建有歌行《北邙行》，张籍也有一首同题《北邙行》，写洛阳寒食风俗：

洛阳北门北邙道，丧车辚辚入秋草。

车前齐唱薤露歌，高坟新起白峨峨。

朝朝暮暮人送葬，洛阳城中人更多。

千金立碑高百尺，终作谁家柱下石。

山头松柏半无主，地下白骨多于土。

寒食家家送纸钱，乌鸢作窠衔上树。

人居朝市未解愁，请君暂向北邙游。

诗中描绘洛阳人在寒食节纷纷出城扫墓、道中车马相堵的情形，与现如今清明扫墓期间交通拥堵的情况何其相似乃尔！另外，也可见当时上墓送纸钱的习俗情形，先秦时多用实际流通的帛布，汉代则用特别铸制的“瘗钱”，到唐代才开始剪纸为钱。

再来看清明。

唐代除禁火更严格之外，又生出一种新风俗叫作“取新火”。即在清明这天重新钻木取火。据《辇下岁时记》载：“长安每岁清明，内园官小儿于殿前钻火，先得上进者，赐绢三匹，金碗一口。”内廷在每年清明日有特别的赐火仪式，将新的火种赐给内外要臣。宫内接得的火种，用蜡烛接燃置于马车中，中使宦官作为皇帝的代表会将新火送到外州，以示对当州主官的勉励和恩宠。

于是就诞生了不少题名为《清明日赐百僚新火》的谢恩诗。倘若地方小官得到赐火，那就是一件大喜事了。唐代宗时，溧水县令窦叔向就意外地得到了皇帝赐给的新火，顿时倍感荣耀，作《寒食日恩赐火》诗：

恩光及小臣，华烛忽惊春。

电影随中使，星辉拂路人。

幸因榆柳暖，一照草茅贫。

这首谢恩诗比较奇怪，才三韵，写得倒也还不赖。自称“小臣”符合县令的身份。用“电影”形容移送的烛火，也很警策。尾联说“幸因榆柳暖，一照草茅贫”，看来这位窦叔向的确是个有声誉的清廉好官（不然也没机会得到赐火）。据说得到新火的官员会用柳条接得中使传来的新火，插在门前以炫耀。后来民众亦有仿效，逢寒食、清明，也会在家门前插上杨柳枝条。

结束了扫墓祭拜，唐人大多会趁机踏青游玩，清明因此就比寒食日更有节日气氛。

前面已讲过李峤那首《清明日龙门游泛》，某年清明，张继去伊水岸边的郊野垂钓，作《清明日自西午桥至瓜岩村有怀》，第二联很不错：

晚霁龙门雨，春生汝穴风。

鸟啼官路静，花发毁垣空。

鸣玉惭时辈，垂丝学老翁。

旧游人不见，惆怅洛城东。

擅写牡丹诗的李正封也有一首《洛阳清明日雨霁》：

晓日清明天，夜来嵩少雨。

千门尚烟火，九陌无尘土。

酒绿河桥春，漏闲宫殿午。

游人恋芳草，半犯严城鼓。

傍晚前金吾卫就要击鼓戒严，到时就必须回家了；可清明出游的人们贪赏芳草风景，还在天津桥畔酣饮，居然已经不把戒严鼓声当回事。李正封几笔勾勒，就状写出洛阳清明日一整天的气氛，的确很见功力。